Denne pizzaen har sin opprinnelse på øya Sicilia i Italia. Pizza Sicilliana er kjent for sin tykke, saftige skorpe og rike smaker. Den er vanligvis toppet med ingredienser som mozzarellaost, tomatsaus, auberginer, oliven, kapers, ansjos og basilikum.
Aubergine, pizza sicilliana
En av de mest karakteristiske ingrediensene er aubergine. Denne grønnsaken gir pizzaen en unik smak og tekstur, og er en av hovedgrunnene til at denne pizzaen er så populær.
Oliven, kapers og ansjos
Oliven og kapers er også vanlige ingredienser. Disse ingrediensene gir pizzaen en salt og tangy smak, som balanserer perfekt med de andre smakene på pizzaen. Ansjos er en annen viktig ingrediens i denne pizzaen. Disse små fiskene gir pizzaen en rik og umamismak.
Tykke og saftige skorpe
Pizza Sicilliana er også kjent for sin tykke, saftige skorpe. Denne skorpen er laget av en blanding av mel, vann, gjær og salt, og er vanligvis stekt i en vedfyrt ovn for å gi den en sprø og deilig tekstur.
Hvis du aldri har prøvd Pizza Sicilliana før, bør du absolutt gi den en sjanse neste gang du er på utkikk etter en god pizzaopplevelse. Prøv den ut hos oss!
