Pizza Quattro Stagioni, også kjent som Fire årstider-pizza, er en av de mest populære pizzaene i Italia og verden over. Denne klassiske pizzaen har en unik kombinasjon av smaker og farger som representerer de fire årstidene. Pizzaen er toppet med tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sjampinjong, svarte oliven og rød paprika.
Historie
Pizza Quattro Stagioni ble oppfunnet i Italia på midten av 1900-tallet, og den har vært en favoritt blant italienere siden den gang. Navnet Quattro Stagioni betyr "fire årstider" på italiensk og refererer til de fire forskjellige ingrediensene som representerer hver årstid.
Ingredienser
Tomatsausen er grunnlaget for denne pizzaen, og den er laget av friske tomater, olivenolje, hvitløk og basilikum. Mozzarellaost er den tradisjonelle osten som brukes på pizzaen, men noen ganger kan det også brukes andre oster som Parmesan eller Pecorino.
Kokt skinke er den vanligste kjøtttypen som brukes på pizzaen, men noen ganger kan det også brukes prosciutto eller pancetta. Sjampinjong er en annen vanlig ingrediens, og den gir en deilig smak og tekstur til pizzaen. Svarte oliven er en viktig ingrediens som gir en salt smak til pizzaen, og rød paprika gir farge og en søt smak.
Toppings
Pizza Quattro Stagioni er tradisjonelt delt i fire deler, og hver del har en annen topping som representerer en årstid. Den første delen er toppet med kokt skinke, som representerer våren. Den andre delen er toppet med sjampinjong, som representerer sommeren.
Den tredje delen er toppet med svarte oliven, som representerer høsten. Den fjerde og siste delen er toppet med rød paprika, som representerer vinteren.
Servering
Pizza Quattro Stagioni serveres varm og fersk ut av ovnen. Den kan serveres som en hovedrett eller som en del av en større middag. Pizzaen kan også serveres med en god og frisk salat.
Pizza Quattro Stagioni er en klassisk italiensk pizza som har blitt en favoritt blant pizzaelskere over hele verden. Den unike kombinasjonen av smaker og farger gjør denne pizzaen til en spesiell opplevelse. Prøv ut denne fantastiske pizzaen hos oss!
