Det finnes utallige varianter av pizza, med forskjellige ingredienser og smaker. En av de nyere tilskuddene til pizzafamilien er Pizza Nduja. Denne pizzaen har en unik smak som er vanskelig å motstå. I denne artikkelen vil vi utforske hva som gjør Pizza Nduja så spesiell, og hvor du kan få tak i den.
Nduja er en type spansk pølse som har blitt stadig mer populær i Norge de siste årene. Den er laget av svinekjøtt, krydder og chili, og har en karakteristisk røyksmak og sterk smak. Parmesan er en annen ingrediens som er kjent for sin intense smak og aroma.
Hva er Pizza Nduja?
Pizza Nduja er en relativt ny type pizza som har blitt stadig mer populær i Italia og rundt om i verden. Denne pizzaen lages vanligvis med en tynn og sprø skorpe, og toppes med tomatsaus, mozzarellaost og Nduja pølse. Noen varianter inkluderer også andre ingredienser som grønnsaker eller kjøtt, men Nduja pølsen er alltid hovedingrediensen som gir pizzaen sin karakteristiske smak.
Nduja pølsen har en lang historie i Calabria-regionen, der den har blitt laget i århundrer. Tradisjonelt ble pølsen laget av svinekjøtt og chili, og deretter tørket og røkt for å gi den en intens og krydret smak. I dag lages Nduja pølsen på mange forskjellige måter, og noen produsenter legger til andre krydder eller ingredienser for å gi den sin egen unike smak.
Selv om Pizza Nduja er relativt enkel å lage, er det viktig å bruke en god kvalitet Nduja pølse for å få den beste smaken. Mange restauranter og pizzeriaer i Italia og rundt om i verden har begynt å tilby Pizza Nduja på menyen sin, og det er også mulig å kjøpe Nduja pølse på nettet eller i spesialforretninger.
Hvordan lages Pizza Nduja?
Pizza Nduja lages på samme måte som en vanlig pizza, med en tynn bunn og forskjellige toppinger. Den eneste forskjellen er at Nduja pølsen er en av hovedingrediensene. Pølsen smøres jevnt utover pizzaen, og gir den en krydret og saftig smak. Andre vanlige ingredienser i Pizza Nduja inkluderer tomatsaus, mozzarellaost, olivenolje og basilikum.
I tillegg til de nevnte ingrediensene, kan det også være vanlig å tilsette andre smaker som paprika, løk eller sopp for å gi pizzaen mer kompleksitet og dybde. Det er viktig å velge en god kvalitet Nduja-pølse for å få den beste smaken på pizzaen. Pølsen kan også brukes som en ingrediens i andre retter, som pasta og risotto.
Hvor kan du få tak i Pizza Nduja?
Pizza Nduja er fortsatt en relativt ny type pizza, og er ikke tilgjengelig på alle pizzarestauranter. Hos Pizza & Show er dette en av signaturpizzaene, og er alltid en vi anbefaler enhver som ønsker å prøve noe nytt. Det er også mulig å lage Pizza Nduja hjemme.
En annen måte å finne ut hvor du kan få tak i Pizza Nduja, er å spørre lokale matentusiaster eller pizzakokker om anbefalinger. De kan kanskje gi deg tips om hvor du kan finne den beste Pizza Nduja i byen din. Det kan også være lurt å sjekke ut anmeldelser på nettet for å se hva andre har sagt om ulike pizzarestauranter som tilbyr denne retten.
Hvis du bestemmer deg for å lage Pizza Nduja hjemme, kan du også finne oppskrifter på nettet eller i matbøker. Det kan være lurt å prøve ut ulike oppskrifter for å finne den som passer best for deg og din smak.
Hva gjør Pizza Nduja så spesiell?
Det som gjør Pizza Nduja så spesiell er den krydrede og saftige smaken. Nduja-pølsen gir pizzaen en unik og spennende smak som skiller den fra andre pizzavarianter. Den krydrede smaken gjør også at denne pizzaen passer godt sammen med en kald øl eller et glass rødvin.
Nduja er også kjent for å være en av de sterkeste pølsene i Italia på grunn av den høye mengden chili som brukes. Dette gir pølsen en sterk og pikant smak som kan være en utfordring for noen, men som også kan være en spennende opplevelse for andre som liker det litt sterkt.
Fantastisk smaksopplevelse
Pizza Nduja e Parmesan er en pizza som har blitt en favoritt blant mange pizzaelskere. Den er laget med en tynn og sprø bunn, som er toppet med tomatsaus, mozzarella, Nduja og Parmesan. Nduja gir pizzaen en sterk og krydret smak, mens Parmesan tilfører en salt og umami-smak som balanserer ut smaken.
Oppskrift
Ingredienser:
- 1 pizzabunn (ferdig eller hjemmelaget)
- 100 - 200 g nduja
- 1 boks med hermetiske tomater
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ss olivenolje
- 1 stor håndfull revet mozzarella
- 1 håndfull fersk basilikum
Instruksjoner:
- Forvarm ovnen til 220 grader.
- Åpne boksen med hermetiske tomater og hell av sausen. Ha tomatene i en blender eller kjøkkenmaskin og kjør til en jevn konsistens. Tilsett sukker, salt og pepper i tomatsausen og bland godt.
- Smør olivenolje utover pizzabunnen.
- Fordel tomatsausen jevnt utover pizzabunnen.
- Smuldre nduja over sausen.
- Strø revet mozzarella over pizzaen.
- Stek pizzaen i 10-12 minutter, eller til osten er smeltet og gyllenbrun.
- Ta pizzaen ut av ovnen og strø fersk basilikum over før servering.
Egnet godt som hovedrett eller del av et større måltid
Pizza Nduja er perfekt for dem som liker sterk og krydret mat. Nduja gir pizzaen en varm og pikant smak, som passer godt sammen med den salte smaken fra Parmesan. Mozzarellaen gir pizzaen en myk og kremet konsistens, mens den tynne og sprø bunnen gir en perfekt tekstur.
Pizza Nduja e Parmesan er en pizza som passer godt både som en hovedrett og som en del av et større måltid. Den kan serveres med frisk salat eller som en del av en italiensk aften med antipasti, pasta og vin.
Hvis du er ute etter en fantastisk smaksopplevelse, bør du prøve Pizza Nduja e Parmesan. Denne pizzaen vil garantert tilfredsstille dine smaksløker og gi deg en opplevelse du sent vil glemme. Bestill Nduja E Parmesan i dag!
